julho 24 2013 0Comentários

Pizza de Bacon

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Ingredientes:

  • 1 disco de pizza
  • 100 g de Bacon Cofril
  • 2 colheres (sopa) de azeite (para fritar)
  • 2 xícaras de cebolinha verde, picada
  • 1 xícara de pimentão verde, cortado em rodelas
  • 1 cebola, ralada
  • 100 g de mostarda, cortada em tiras
  • Azeite a gosto (para regar)
  • Sal e pimenta vermelha a gosto

Modo de Preparo:

Frite levemente o bacon Cofril. Coloque em uma tigela juntamente com a gordura que ficou na panela.
Junte a cebolinha, a cebola, a pimenta, o pimentão e a mussarela.
Misture tudo. Coloque sobre o disco de pizza (que deve ter a borda ligeiramente mais alta).
Regue com azeite. Leve ao forno por 10 minutos.

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