INGREDIENTES:
- 500 g de polvilho doce
- 300 ml de leite
- Sal a gosto
- 150 ml de óleo
- 2 ovos grandes
- 4 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
- 2 xícaras (chá) de Mortadela Cofril ralada
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque o polvilho. Aqueça o leite com o sal e o óleo. Escalde o polvilho, mexendo até desfazer as bolinhas. Deixe esfriar. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e a Mortadela Cofril. Sove bem após cada adição. Molde os pãezinhos, coloque-os em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180°C até dourarem.