Ingredientes:
160g de lombo de porco
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha panko
1/2 xícara de caldo de carne
1/2 xícara de Shoyu
Curry a gosto
Molho Teriyaki
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 limão
Noz moscada
Tomilho a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Tempere o lombo com o sal, o tomilho e a pimenta-do-reino moída. Empane lombo na farinha de trigo, passe no leite e empane novamente na farinha panko. Frite em óleo quente até dourar os dois lados. Cubra com molho o molho e sirva com arroz.