Ingredientes:

1 kg de costela suína em pedaços

6 colheres (sopa) de mel

6 colheres (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de sal

1 cebola picada

4 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho

1 folha de louro

Salsinha a gosto

Modo de preparo:

Misture o mel com a mostarda e reserve. Em uma panela de pressão coloque os pedaços da costela e adicione o sal, a cebola, o azeite, o alho, o louro e metade da mistura de mel e mostarda. Cubra a costela com água e cozinhe por 5 minutos. Em uma frigideira aquecida com azeite, coloque os pedaços da costela e adicione o restante da mistura de mel e mostarda. Misture e dê uma leve fritada. Finalize com salsinha a gosto.