A história da Cofril começa no ano de 1987, quando os irmãos José Carlos e Antonio Cesar, inspirados no segmento de negócio iniciado pelo pai anos antes, decidiram atuar no ramo de suínos. Na época, começaram abatendo dois suínos e produzindo 300 kg de linguiça por semana num espaço de 20 metros quadrados. Com o aumento da demanda, no ano seguinte, convidaram o irmão Elson para participar da sociedade nos futuros negócios.
Com o foco na constante preocupação com a qualidade, os produtos tiveram receptividade do mercado, motivando os irmãos a impulsionar a produção e as vendas, que, com o decorrer do tempo, foram se expandindo para outros municípios além de Cachoeiro.
Com a expansão, veio a necessidade de agregar novas lideranças para ajudar a administrar a empresa e a produção.
A Cofril cresceu e se modernizou mantendo a mesma tradição de qualidade que conquistou o Espírito Santo. Para manter o padrão de qualidade dos seus produtos a empresa conta com uma equipe administrativa preparada e dedicada, que planeja a produção em seus mínimos detalhes, para oferecer ao mercado o que há de melhor em matéria de sabor na sua ampla linha de derivados de carne suína.
Atualmente, são abatidos todo mês cerca de 15.000 bovinos e suínos, tanto como prestação de serviço quanto para consumo na indústria. Tudo é feito dentro de modernas normas de higiene, em ambiente refrigerado e temperatura controlada, seguindo as exigências sanitárias e de boas práticas de fabricação, com total respeito ao meio ambiente.
A Cofril dispõe de moderno laboratório para análise biológica, garantindo assim o constante monitoramento da qualidade dos seus produtos. Nas três unidades da empresa são produzidas 2.000 toneladas/mês de derivados de suínos.
São mais de 120 itens, oferecendo ao mercado variedade, qualidade e sabor inconfundíveis. Carnes suínas in natura, temperadas e defumadas, ingredientes para feijoada, bacon e outros defumados.
Vários tipos de linguiça, com destaque para a linguiça de pernil para churrasco.
Linha de embutidos, presunto de pernil, apresuntado, mortadela, presunto de frango, lombo tipo canadense e outros.
Missão
Atender com excelência às demandas de nossos clientes a partir do desenvolvimento e oferta de produtos e serviços que contribuam para a melhoria da qualidade de vida das pessoas, gerando riqueza de forma sustentável.
Visão
Ser empresa de referência, reconhecida como a melhor opção por clientes, colaboradores, comunidade, fornecedores e investidores, devido à qualidade de nossos produtos, serviços e relacionamento.
Valores
Integridade
Comprometimento
Valorização Humana
Superação de Resultados
Melhoria contínua
Inovação
Sustentabilidade
Qualidade Cofril
Garantia e segurança em todas as etapas do nosso produto.
Além da qualidade que você vê nos nossos produtos, nossos processos de fabricação atendem aos mais altos padrões. Cuidando também do que você não vê, podemos levar para a sua mesa produtos saudáveis, saborosos e com toda a segurança que esses processos oferecem.
Mantemos rigoroso controle de qualidade nas várias etapas do processo, buscando a melhoria contínua. Ao adquirir os produtos Cofril os clientes podem ter a certeza de que existe um sistema confiável de controle das etapas de desenvolvimento, elaboração, execução e entrega de produtos que foram feitos com o objetivo de garantir o melhor para os consumidores.
Nossa responsabilidade
Cuidamos dos recursos para viver em um mundo mais sustentável
Toda empresa ou instituição precisa ser sustentável. Não é uma questão de escolha ou apenas preservar o meio ambiente. A Cofril busca a sustentabilidade sendo uma empresa ecologicamente correta, economicamente viável, socialmente justa e culturalmente diversa. Somente seguindo esses princípios podemos tornar a nossa sociedade melhor.
Para isso adotamos diversas medidas que levam esses conceitos para a prática:
• Tudo que a Cofril gera de subprodutos derivados de seu processo produtivo é aproveitado e transformado em ração animal. Com isso, nada é jogado na natureza ou queimado.
• A Cofril realiza anualmente palestras de educação ambiental para todos os colaboradores e para as comunidades onde suas unidades estão inseridas. Essas palestras são preparadas e ministradas por profissionais de engenharia ambiental.
• Disponibilizamos para nossos colaboradores plano de saúde e odontológico com custo subsidiado, atendimento médico ambulatorial, atendimento de fisioterapia, ginástica laboral e segurança e saúde ocupacional, com o objetivo de melhorar o bem-estar dos trabalhadores para a realização de suas atividades de forma satisfatória.
