Ingredientes:

1 cebola grande em rodelas grossas

450g de bacon

Molho de barbecue

Modo de preparo: Corte a cebola em rodelas com fatias de 2cm de espessura. Separe os anéis. Descarte ou guarde as seções menores internas das cebolas para caldo, sopa, etc. Enrole cada anel de cebola com uma fatia de bacon. Os anéis maiores podem exigir dois pedaços de bacon para cobri-los completamente. Prenda as pontas do bacon com um palito, se necessário. Tempere todos os lados do anel de cebola envolto em bacon com molho barbecue. Leve ao forno a 180º C por 35 minutos.