INGREDIENTES DO HAMBÚRGUER

• 4 fatias de Bacon Cofril (fatia bem definida)
• 90g de chã de dentro
• 60g de acém bovino
• Sal e pimenta a gosto

DEMAIS INGREDIENTES 

• 1 pão de hambúrguer
• Manteiga a gosto
• Cebola a gosto
• Maionese a gosto
• Rodelas de Tomate
• Alface a gosto

MODO DE PREPARO

PREPARO DA CARNE:

1º Misture as carnes em uma tigela, ambas geladas.
2º Molde o hambúrguer, fazendo uma bola de 140g. Achatar. Dispor em cima de um papel manteiga.
3º Enrole o hambúrguer com as fatias de bacon. Tempere o hambúrguer com sal e pimenta do reino moída na hora. Leve ao freezer por uns 15 minutos para firmar bem.
4º Aqueça a frigideira e disponha o hambúrguer em fogo alto por 3 a 4 minutos. Vire o hambúrguer e repita o mesmo processo.

MONTAGEM DO HAMBÚRGUER:

Corte o pão ao meio e sele na frigideira aquecida com manteiga.
Passe maionese em uma das fatias do pão, coloque a alface, tomate, a cebola, e por cima o hambúrguer. Fechar com o pão.