Ainda neste primeiro semestre de 2022 a Cofril inicia as atividades produtivas na nova área recém-construída, expandindo assim o volume de produção de diversos itens de seu mix de produtos, entre eles a linguiça de pernil para churrasco. Com esse acréscimo de volume, novos mercados poderão ser atendidos, iniciando pelo estado do Rio de Janeiro.
Para essa nova área, novas máquinas e equipamentos foram adquiridos, proporcionando assim inovação com a implementação de novas tecnologias e preservação da qualidade.
Essa expansão promove ainda o incremento de mão de obra, aumentando a oferta de empregos, contribuindo assim para maior desenvolvimento da região sul do Espírito Santo.