Ingrediente:

1 peça de copa lombo Cofril

2 cebolas

2 tomates

4 dentes de alho

1/2 limão

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

20ml de azeite

800ml de água

Cebola roxa

Queijo prato

Bacon Cofril

Modo de preparo: Bater no liquidificador ou processador a cebola, o tomate, o suco de limão, o alho, sal e a pimenta. Em uma panela com azeite frite a carne apenas para selar e tempere a carne com o molho batido. Coloque a água e cozinhe 40 minutos na panela de pressão. Depois de desfiado, monte o hambúrguer. Coloque o molho de sua preferência, a carne, a cebola roxa, o queijo, o bacon e a outra parte do pão.