Ingredientes:

05 gomos de linguiça para churrasco Cofril

Alho picado

Pimenta-do-reino a gosto

Farinha de rosca

50g de queijo prato

50g de queijo mussarela

2 batatas grandes

Cebola desidratada

Cheiro-verde

Páprica a gosto

Sal a gosto

Azeite a gosto

Modo de preparo: Antes de começar, corte a linguiça ao meio e retire a pele que envolve ela. Despreze essa pele e transfira a carne para uma tigela; Adicione o alho picado e a pimenta. Mexa tudo muito bem e vá adicionando a farinha de rosca aos poucos até dar o ponto. Misture bem. Unte uma forma inglesa e cubra o fundo com metade da linguiça. Coloque os queijos e cubra com o restante da linguiça e leve para assar a 180°C por 30 minutos. Lave bem as batatas e corte as batatas em formato canoa. Não precisa descascar. Tempere com cebola desidratada, cheiro-verde, páprica, sal e pimenta-do-reino. Regue com azeite e misture tudo muito bem. Transfira as batatas para uma assadeira e leve ao forno até dourar.