Ingredientes:

160g de lombo de porco

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite

2 xícaras de farinha panko

1/2 xícara de caldo de carne

1/2 xícara de Shoyu

Curry a gosto

Molho Teriyaki

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 limão

Noz moscada

Tomilho a gosto

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Tempere o lombo com o sal, o tomilho e a pimenta-do-reino moída. Empane lombo na farinha de trigo, passe no leite e empane novamente na farinha panko. Frite em óleo quente até dourar os dois lados. Cubra com molho o molho e sirva com arroz.